今須 恵理子のブログ

我が家の晩ご飯を大公開!!【元カレがレシピを聞いてくるカレー!?】

みなさん、こんにちは^^

フィックスホームの恵理子です!

GWが終わって気持ちの良い初夏ですね。
お洗濯が良く乾いて助かります。

今日は、我が家の晩ご飯のご紹介です。

これは簡単チキンカレーで、うちの子供たちが大好きで月に2~3回作っています。
自分で言うのもなんですが、毎回おいしいと思って食べてます(^^♪

それでは、どうぞ~

 

我が家の晩ご飯を大公開!!
【元カレがレシピを聞いてくるカレー!?】

サムネ 元カレ カレー

今日、ご紹介するカレーは元々、クックパッドに掲載されていたレシピです。

2007年に発売された「大絶賛おかず」の本にもに掲載されているそうです。

リンク>>>>クックパッド「簡単☆チキンカレー(中毒性あり)」

このレシピを私が5年ほど作り続け、色々改良を重ねて今回ご紹介する内容になりました!

元カレがレシピを聞いてくるカレーという名前はこのレシピの主さんが

「昔の彼が、別れた直後にレシピを聞いてきた」と書いていたからです。

我が家の子供たちは、市販のカレールーを使って作るカレーと区別して
「ママ、元彼カレーが食べたい!」と言います(笑)

 

材料を用意しましょう☆

【材料 (4人分)】
・鶏肉(手羽元)  12本程度
・プレーンヨーグルト(低糖でもOK)  250g~350g
・にんにく(みじん切り) 2
・しょうが(みじん切り) 1
・玉葱(みじん切り) 1~1.5個
・水煮トマト缶  1缶
・赤唐辛子 1~3本(辛いの苦手な方は1本で)
・バター 大さじ2(20g程度)
・カレー粉 大さじ2
・塩  小さじ1
・ウスターソース 大さじ1~3(うちは1.5入れてます)
・水 3カップ程度(材料がひたひたになるぐらい入れてください)
カレー粉
【インド人の気分になれる香辛料(全部なくてもOK)】
・クミン(これが一番おすすめです)
・ガラムマサラ
・カルダモン
・コリアンダー
・黒こしょう
香辛料 写真
(こちらもスーパーのカレーの棚の香辛料コーナーにあります)

 

作り方(まずは下準備をしましょう)

カレー 鶏肉 下準備

鶏肉をヨーグルトにつけておきます(3時間~半日)。

ビニール袋を二重にして冷蔵庫に。

下準備をするとお肉が柔らかくなりますが、時間がない時は必要ありません!

 

作り方(15分ぐらいで出来ます!+煮込みに30分)

①バターを溶かし、赤唐辛子(中の種を抜く)・にんにく・しょうがを入れ炒めます。

(クミンがあれば1つまみを一緒に炒めます)

良い香りがしてきたらOK。焦がさないように気を付けて。

カレー材料玉ねぎ

②刻んだ玉ねぎを入れて、飴色になるまで炒める(10分程度)→カレー粉を入れて炒める(1分程度)

③トマト水煮缶を丸ごと入れます(ホールなら潰してください)+鶏肉をヨーグルトごと入れます。

④塩+お水+(クミン以外の香辛料)を入れて中火で30分程度煮込みます。

カレー煮込む

↓水が半分ぐらいになるまで煮込み、
仕上げにウスターソースを入れてひと煮立ちさせたら完成です。
サラサラのカレーですが、1日置くとモタっとします。

カレー 煮込む

⑤完成!!

インド風チキンカレー

 

カレーを作るコツ&ポイント

ポイント 猫 イラスト

赤唐辛子は辛いので、初めは1本が良いと思います。
我が家はみんな辛いのが好きなので、3本入れてさらにチリパウダーも入れてます。

香辛料のクミンは、とても良い香りがして、ほんとうにおすすめです。

市販のカレールーを使って作る時も、
①の「バター、にんにく、しょうが、クミンを炒める」をはじめに加えると
本格的な味のカレーになりますよ!!

みなさん、是非作ってみてくださいね。

今回は我が家の晩ご飯を大公開!!元彼がレシピを聞いてくるカレーをご紹介させて頂きました。

それでは、今日はこの辺で(#^.^#)

また来週の水曜日にお会いしましょう!

次回はリンク>>>>「じいちゃんの畑でスイカ栽培!【苗植え編】」をご紹介したいと思っています。

お楽しみに~!!

リンク>>>>恵理子のブログ記事一覧はこちらからどうぞ

 

↓↓↓フィックスホームは住宅を建築している会社です。5月は大津市で完成見学会があります。

ご興味ある方はぜひご覧ください。↓↓↓

5月 大津市月輪地区 比較現場見学会のお知らせ

【リアル or WEB 比較現場見学会】

家事楽アイデア満載4LDK35坪 省エネ健康住宅を公開!

大津市月輪 比較見学会

■開催場所 : 滋賀県大津市月輪地区
■開催日時 : 2021年5月14日(金)~16日(日)
■開催時間 : 10時~16時まで(14日のみ13時~16時まで「雨天決行」)

※完全予約制の見学会です。
※WEBご予約の締め切りは、2021年5月15日(土)17:00まで。

新型コロナウイルス感染症拡大防止と予防に関する対策とお願い

完成見学会の詳しい情報はコチラ

見学会参加予約は↓をクリック♪
見学会の予約をする

 

フィックスホーム公式YouTubeチャンネル

土地選び、家づくりを動画で解説!

完成見学会会場[Room Tour]や間取りのワンポイント現場レポートなど、最新のお役立ち情報が満載。

今すぐチェックして、チャンネル登録をお願いします!

youtube フィックスホーム公式ページ

 

多くの方が無料オンライン相談サービスを活用しています

「一回連絡したら最後、しつこいセールスが始まりそう

「子どもがいて、長時間の外出や、落ち着いた打ち合わせは無理…

「相談するにもまず、何から聞いたら良いのか分からない

「どんな会社か分からないし、不安…」「住宅会社に行く時間がない」

「この質問、誰にすればいいの?」

そんな思いから、本当は色々聞いてみたいことがあっても、誰にも相談できずにいませんか?

フィックスホームでは、気軽に家づくりの第一歩が踏み出せるように、オンラインでの相談を受け付けています。

お手持ちのスマートフォンに入っているZOOMもしくはLINEのアプリを使って、ビデオ通話でお客さまからの相談を受けつけています。

まずは気軽に、オンラインで相談してみませんか?

オンライン相談申し込みは簡単! お申し込みフォームに必要事項を入力して送信ボタンを押すだけです。

家づくりのはじめの一歩から具体的なご相談まで、経験豊富なカウンセラーが、あなたの疑問や質問を丁寧に解説。オンラインだから外出不要で安心。自宅に居ながらお気軽にご相談いただけます。

オンライン相談サービス 申込み

 

オンライン相談や、見学会はちょっと…という方!

せめてイエマドをゲットして家づくりの参考にしませんか?

 

新HPもぜひご覧になってください

フィックスホームインターネット支店専用ホームページを開設!

コチラにしか掲載していない情報もいっぱい!

(今すぐ、下の画像をクリック!)

 

資料請求
  • フィックスホームfacebook
  • フィックスホーム公式 LINE@
  • フィックスホーム公式 Instagram
  • フィックスホーム公式 Pinterest
  • フィックスホーム公式 LIMIA
  • フィックスホーム公式 houzz
  • フィックスホーム公式 YouTube
  • フィックスホーム公式 twitter
  • 安くていい家をつくる会
  • ieMADO
  • プロが教える「買ってはいけない家」
  • 耐震工法SE構法